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珍珠奶茶加盟店为什么卖的这么火?

发表日期:2019-11-14 10:17    点击数:165

  珍珠奶茶加盟店为什么卖的这么火?你不知道的营销法则,“加减乘除”的经营法则就像魔术,它把一些司空见惯的小常诊功口以巧妙的利用,往往就能变成舞台上令人惊叹的神奇。企业想要增加利润,最简单有效的做法就是增加销量。但是从营销的角度而言并非这么简单。营销学里有一个‘加减乘除”理论,企业利润不仅来源于增量,也可以诵付做减法、乘法和除法来实现利润增加,甚至效果还会更好,这叫曲径通幽。

  如何通过不同的“算式”达到相同的目的,是需要商业智慧和营销策略的。下面我们来看看加减乘除分别怎么做。今天先说一下“加法”。  我们经常会看到街上的小商贩卖东西称秤的时候,总是要让秤尾巴翘起来,这样做就赢得了顾客的信任。因为每一位顾客在购买物品或享受服务时,除了希望得到时间、空间上的快捷方便与价格上的优惠外,更希望可以满足额外的“消费者剩余”。这种“翘尾巴”现象就是加法策略原理。

  加法策略无外乎增加品种、增加产量和提高价格,但事实上并非如此简单。因为增加品种需要研发,要投入很大的成本;增加产量的前提是销路没有问题;而提高价格需要客户能够接受,且不能明显比同类产品高。因此加法其实上有很多种做法,例如如果不能增加新产品,那么可以在原有的产品上增加功能,或者附加更多服务,这样要么可以提高价格.要么可以增加销量,最后都能达到增加利润的目的。  我们看看珍珠奶茶是怎么做的。所谓珍珠奶茶,就是在奶茶里面加上一些‘珍珠”,这些‘珍珠”是由番薯粉、太白粉或糯米粉制成,将它加进奶茶之后,这个产品就不同于传统的奶茶了,让人感觉新鲜、时尚、高档。其实“珍珠”和奶茶都不贵,但是结合在一起就可以卖到相对好的价格。这就是做加法的策略,往往一加一的结果会大于二。

  在这方面,还有一个很典型的例子,就是白加黑。生产企业把一个简单的感冒药做成了白药片与黑药片的组合,白天吃的没有镇定、安神成分,所以不会让人犯困,不影响工作;晚上吃的含有镇定、安神成分,能帮助睡眠。所以白加黑上市之后,很受市场欢迎,第一个季度就达到了上亿的销售额,一举打败了几个感冒药老品牌。  这是两个增加产品功能的例子。如果企业难以做到增加产品功能,那么不妨在服务方面做加法。

  美国有一家外表很普通的加油站,加油站工作人员每一次给车辆加完油后,总要替司机再检查一下安全带和引擎的零部件,再把档风玻璃上的灰尘擦拭干净:如果轮胎上粘有泥痕,他们也总是想方设法将其收拾干净;要是发现司机精神不佳,还刽员仔细地替其抹上提神剂。这些服务显然超出了司机所要购买的加油服务,但又的确是每一位司机都想得到的服务,如果这些服务以收费的形式提供,多半会引起司机的反感,弄巧成拙;而如果以免费的形式提供,则正中司机下怀,所以这个加油站的生意一直非常好。

  前面提到以附加服务吸引客流的海底捞火锅,也是这种做法。可见,如果我门把正常经营之外顾客希望免费得到的服务,以赠送的形式附加到产品或服务之上,就能收到加法经营带来的好处:小额服务换取大额市场,大额收益扣除小额成本,得到大额利润。由此可见,企业在各个方面都可以做加法,例如增加产品功能,进行产品组合,以及附加服务,等等。明天我会接着说一下减法该怎么做。

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